посев и выращивание моркови
овощи

Посев и выращивание моркови

Посев и выращивание моркови.

Морковь посевная (лат. Daucus carota subsp. sativus) — двулетнее растение, подвид вида морковь дикая, широко распространенный овощ. Обычно в быту под словом «морковь» подразумевается именно это растение.Культивируется на протяжении четырёх тысяч лет, в настоящее время выведено множество разновидностей и культиваров (сортов) этого вида.Посев и выращивание моркови требует определенных навыков и знаний.
посев и выращивание моркови

Морковь относится к древнейшим овощам и отличается высокой питательностью, целительными свойствами и возможностью разнообразного употребления. Оздоровительное свойство моркови заключается в исключительном содержании витаминов, минеральных и питательных веществ.Какие витамины содержатся в моркови? Она содержит в первую очередь много каротина, а также витамины В, С и Е. Морковь хорошо переваривается и входит в состав пищи даже грудных детей. Из моркови, а также с добавлением ее готовят аппетитные, с тонким вкусом салаты из свежих овощей. Морковь хорошо влияет на обмен веществ и укрепляет сопротивляемость к вирусным болезням. Для выращивания имеется большой выбор сортов моркови. По времени выращивания сорта моркови делится на 3 группы: раннеспелая, среднеспелая и позднеспелая. Следующим признаком различия является форма корнеплодов. Имеются: округлые, конические, веретеновидные. Различаются сорта моркови и по длине: короткие, полудлинные и длинные сорта моркови. Короткая и круглая морковь называется каротель.

Посев и выращивание  моркови-условия.

Под посев и выращивание  моркови лучше всего подходит насыщенная гумусом супесчаная почва. Приемлемы также насыщенные гумусом песчаные почвы и суглинистые почвы. Исключаются тяжелые почвы, покрывающиеся коркой, а также слишком каменистые почвы. На этих почвах, а также на так называемых спекшихся почвах морковь не может нормально развиваться, образуя уродливые формы.

посев и выращивание моркови

К климату морковь не очень требовательна. Тем не менее для выращивания ранней моркови и для получения раннего урожая нужно выбрать защищенное от ветров теплое место. Морковь не боится холода, всходы переносят температуру -15?С довольно хорошо.

В севообороте надо следить за тем, чтобы морковь не выращивали после сельдерея, пастернака и повторно после моркови. После ранней моркови можно успешно выращивать фасоль садовую, салат кочанный, кольраби или осеннюю цветную капусту.

Обыкновенная морковь не требует свежего органического удобрения и относится к овощам 2-й группы. При выращивании моркови на почве, получившей свежее органическое удобрение, повышается опасность нашествия вредителей, поэтому от свежего навоза следует отказаться. Морковь нуждается в питательных веществах, особенно большая нужда в фосфорных удобрениях. При выборе удобрений нужно отдать предпочтение содержащим магний. Нужда в азоте покрывается при внесении основного удобрения под морковь, которое дает 5 г N/м2 после всходов и 1-2 подкормки. Первую подкормку делают тогда, когда ботва сформировалась. Вторую подкормку делают только. в том случае, если выращивают поздние сорта (в августе, но не позднее начала сентября).

Морковь растет хорошо и на таких почвах, рН которых 5,5, так что известкование надо проводить крайне редко. Если это все таки нужно сделать, то известкуют почву под предшественник.

 

посев моркови

В середине или в конце февраля можно начать посев моркови в парниках. Для такого выращивания моркови годятся только короткие или полудлинные сорта, которые имеют короткий период созревания. Округлые сорта созревают быстрее, но у них плохая урожайность. Короткие и полудлинные сорта моркови более подходят для такого выращивания, они используют лучше отведенную им площадь.

Условием успешного выращивания является точное количество семян: 0,3-0,5 г/м2. Расстояние между рядами 15-18 см. При этих условиях урожай можно получать, начиная с 10 июня.

Посев моркови в открытый грунт.

Посев ранней моркови в открытый  грунт начинают сразу, как только почва оттаяла и верхний слой подсох. Морковь прорастает при низкой температуре, так что при благоприятных условиях посев моркови можно производить ранней весной. В это время для посева используют раннеспелые и среднеспелые сорта.

Глубоко вскопанную осенью почву надо весной слегка взрыхлить и по возможности измельчить граблями. Расстояние между рядами 20 см. Семена моркови довольно мелкие. 1 г семян содержит 800-900 зерен. Поэтому следует сеять 0,5 г семян на м2. Желательно было бы семена смешать с двойным количеством сухого песка, тогда получают нужную густоту посева. Глубина посева должна быть 0,5-1,0 см. Посаженная в марте морковь дает урожай в конце июня. Для ускорения роста и для получения раннего урожая советуют часть грядки покрыть пленкой. Перфорированную пленку (100 дырочек на м2) натягивают на деревянную раму и при необходимости укрепляют камнями или другим подобным материалом. Рама остается на грядке до тех пор, пока растения не достигли высоты 10-15см.

Прежде чем закрыть борозды, следует посеять для маркировки немного семян редиса или салата. Всходы моркови появляются через 4 недели. Чтобы ряды были заметны раньше, делают маркировочный посев. Подходящими являются вышеупомянутые овощи. Редис предпочтительней, так как он дает и урожай. А салат надо убрать, как только морковь будет хорошо видна.

посев моркови

При правильном хранении семена моркови сохраняют всхожесть 3-4 года. Всхожесть семян часто уменьшается через 2 года. Поэтому желательно каждый год использовать для посева новые семена. Во избежание неприятностей перед посевом советуют провести анализ всхожести семян. При этом нужно помнить, что проверка на всхожесть требует 2 недели.

Ранние и среднеспелые сорта моркови, можно по мере необходимости сеять с конца июня до начала июля. Обычно после всех видов овощных культур, которые до этого занимали грядку. Для последнего посева используют только ранние сорта. Посеянные до конца июня среднеспелые сорта сохраняются до конца года, ранние сорта надо после уборки сразу использовать.

Для осеннего урожая и для хранения выбирают позднеспелые сорта. Для этих сортов при посеве расстояние между рядами 30 см, количество семян из расчета 0,3 г/м2. И в этом случае надо семена смешивать с сухим песком, чтобы посев был ровный. Не следует отказываться и от маркировочного посева. На средних почвах последний посев сортов проводят во второй декаде мая. На богатых гумусом глинистых почвах можно получить хороший урожай и с посева в конце мая — начале июня.

Семена поздних сортов перед посевами следует протравить, чтобы предупредить нашествие церковной мухи. Эта муха — опаснейший вредитель овощных культур. Иногда ее личинки наносят такой вред, что не остается ни одного здорового корнеплода. Защитные средства действуют хорошо, если точно соблюдать указанные изготовителем правила. Раннюю морковь не следует обрабатывать, чтобы избежать задержки в развитии.

Сроки посева моркови.

В благоприятных климатических зонах морковь для зимовки можно сеять в начале сентября. Этот способ можно использовать только в местностях с мягкой зимой на легких почвах. Используются ранние и среднеспелые сорта. В малоснежную зиму покрывают грядки моркови ветками. Неблагоприятные весенние условия могут нейтрализовать, если посеять в конце октября. Главное в этом случае, чтобы посадка семян  моркови проводили до наступления заморозков, чтобы семена начали прорастать только весной в свое время. Этот способ можно использовать только на быстро прогревающихся легких почвах. Следует пользоваться ранними и средне спелыми сортами. Урожай в таком случае можно получить в начале или в середине июня.

Чтобы морковь выросла крупной, ей нужно расти свободно. Посеянная часто морковь дает много маленьких корнеплодов. Всходы следует обязательно прореживать. Это надо делать тогда, когда у растения появился третий настоящий лист. Прореживают с промежутком 3 см. Затем нужно обильно полить, чтобы растения хорошо укрепились в почве.

Хотя морковь довольно хорошо переносит засушливые периоды, нужно все-таки заботиться о том, чтобы почва была в достаточной степени влажная. Следует избегать резкого чередования засухи и влажности. За 5-6 недель до уборки урожая после такого чередования корнеплоды часто трескаются. Полив надо начинать в середине мая, если поздние сорта — в начале или в середине июня. При поздних сортах во время основного периода роста с начала июня до конца августа целесообразно поливать независимо от погоды через каждые 10 дней, давя 20л воды на м2.

Грядки моркови следует регулярно пропалывать: сорняки могут погубить урожай. Поэтому необходимо вовремя начинать мотыжить. Сорняки прорастают намного раньше моркови. Их надо уничтожить еще до прорастания моркови, иначе всходы пострадают. Почву рыхлят и при появлении всходов. Сорняки хорошо уничтожаются и выдергиванием.

Уборка моркови на хранение.

Для зимнего употребления уборка моркови производится как можно позднее, зимой хранят в земляных буртах или в прохладной подвале. Лучше всего хранится поздно убранная морковь, так как она успела хорошо созреть. Ее надо убрать до наступления сильных ночных заморозков. Подмерзшая морковь начинает зимой гнить. Сроки уборки моркови- обычно в октябре. Очень важно уложить морковь в бурт или в подвал сухой. Поэтому не следует ее убирать в дождливую погоду. Ботву не обрезают, а откручивают, чтобы не повредить корневую шейку моркови.

В буртах необходимо прежде всего защищать морковь от мышей. Мыши могут нанести вред моркови. Лучше всего с боков и сверху защитить кучи оцинкованной сеткой с мелкими дырочками. С боков нужно сетку закопать на 20 см ниже дна кучи. Это требует расходов, но является эффективным средством. В подвале от мышей можно избавиться легче. Здесь помогут смешанные с ядом зерна. Еще лучше использовать мышеловки.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *